Bắp cừu

🐑 Bắp Cừu Nhập Khẩu Cao Cấp

Bắp cừu (Lamb Shank) là phần thịt nằm ở chân trước hoặc chân sau của con cừu, nổi bật với thớ thịt săn chắc xen kẽ gân và collagen tự nhiên. Khi được chế biến đúng cách, phần thịt này trở nên mềm, ngọt đậm đà và có độ sánh đặc trưng, rất phù hợp cho các món hầm cao cấp.

🔥 Đặc điểm nổi bật

• Thớ thịt săn chắc, nhiều gân tự nhiên
• Giàu collagen: Tạo độ mềm và sánh khi hầm
• Vị ngọt đậm đà, đặc trưng của thịt cừu
• Càng nấu lâu càng mềm, không bị khô
• Nguồn gốc nhập khẩu rõ ràng: Úc / New Zealand

🍽️ Ứng dụng món ăn

• Bắp cừu hầm rượu vang đỏ
• Bắp cừu hầm rau củ kiểu Âu
• Bắp cừu hầm thảo mộc
• Lẩu cừu
• Món Âu cao cấp (fine dining)

👉 Đây là phần thịt “signature trong các món hầm kiểu Âu” nhờ độ mềm và nước sốt đậm vị.

✅ Cam kết từ Thiên Kỳ Food

• Nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ CO, CQ
• Kiểm định chất lượng và VSATTP rõ ràng
• Nguồn hàng ổn định, chất lượng đồng đều

💡 Vì sao nên chọn bắp cừu tại ThienKyFood?

Bắp cừu tại Thiên Kỳ Food được tuyển chọn từ nguồn cừu chất lượng cao (Úc, New Zealand), đảm bảo thớ thịt đẹp, nhiều collagen và hương vị đậm đà. Đây là lựa chọn lý tưởng cho nhà hàng và khách hàng muốn chế biến các món hầm cao cấp.